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用到的材料:2小匙干酵母,1小匙糖,1杯温水,1杯白面,2杯全麦面,1小匙盐,3大匙初榨橄榄油。
把所有的材料,按照你的面包机推荐的顺序,丢到面包机里,选择“DOUGH”(发面)功能,然后选择“PIZZA”(批萨)类型,然后按下“开始”,然后就等着即可。没有面包机的话,手工和面也可,不过,手工和面的时候,要先把酵母和糖放到温水里溶开以后,再用来和面,手工和好的面团,盖上盆盖,放到温暖的地方静置,等发酵到一倍大以后,即可把面团取出,揉几下,进行第3步。
听到面包机的面团和好的提示音以后,把面团取出,稍微揉一下。
本文来自: 西安美食网(www.xa01.com) 详细出处参考:http://www.xa01.com/diy/20080126/40156.shtml 本文来自: 西安美食网(www.xa01.com) 详细出处参考:http://www.xa01.com/diy/20080126/40156.shtml
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