锅热橄榄油，加切碎的洋葱丁和蒜末一起炒，炒到洋葱变软。
倒入番茄丁和番茄酱（或者意粉酱）适量，根据口味加盐，黑胡椒粉和香草碎适量，用铲子把番茄丁铲碎，如果觉得太干，就稍微加点儿水，转小火慢慢咕嘟一会儿，让酱里的材料味道融合。
本文来自: 西安美食网(www.xa01.com) 详细出处参考：http://www.xa01.com/diy/20080201/40237.shtml
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