梨4只（比较硬的哈，不是那种软软的），去皮；葡萄酒一杯，葡萄汁1/2杯。

用削皮刀削几条橙子皮，一点白糖（不到1/8杯），几粒丁香，一小搓肉桂粉。

还放一片月桂叶，刚才忘记拍了。

家里那个合适的煮锅在卤牛肉，所以，就用电饭煲了。把所有的调料都倒入锅里，放入梨，再加适量的冷水，将近没过梨。 按下煮饭的按钮，煮上20多分钟，偶尔翻一下，上色均匀些，煮到梨肉软，把梨盛在一个容器里，把汁水倒入。可热吃，也可凉吃。