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炖牛肉
  日期：2008-02-15 03:22:26 点击：5 评论：0
牛肉大约2斤，洗净，切成大约拇指那样粗的条。 锅热油少许，把切好的牛肉，倒入翻炒，至牛肉表面变色的时候取出（我个人觉得这样先炒一下再炖，更好吃，实在懒得炒的话，省略这一步也可），放到电炖锅里，然后，往锅里加入半杯酱油（我买的是低盐酱油，如果是普通酱油 牛肉大约2斤，洗净，切成大约拇指那样粗的条。 锅热油少许，把切好的牛肉，倒入翻炒，至牛肉表面变色的时候取出（我个人觉得这样先炒一下再炖，更好吃，实在懒得炒的话，省略这一步也可），放到电炖锅里，然后，往锅里加入半杯酱油（我买的是低盐酱油，如果是普通酱油
煎米纸肉卷儿
  日期：2008-02-14 14:19:25 点击：3 评论：0
肉馅儿（半个拳头那么大一块儿吧），加点儿葱花，大酱，姜粉，胡椒粉，鸡汤一点点，拌匀。我就是想用点儿大酱，所以就用了，没有的话，就用点儿酱油，用酱油的话，大约就不怎么需要用鸡汤了，煎的肉馅儿不好太湿了，因为我用的大酱，拌起来觉得特别干，就加了点儿鸡汤 肉馅儿（半个拳头那么大一块儿吧），加点儿葱花，大酱，姜粉，胡椒粉，鸡汤一点点，拌匀。我就是想用点儿大酱，所以就用了，没有的话，就用点儿酱油，用酱油的话，大约就不怎么需要用鸡汤了，煎的肉馅儿不好太湿了，因为我用的大酱，拌起来觉得特别干，就加了点儿鸡汤
烤甜酸鸡腿
  日期：2008-02-05 01:58:31 点击：6 评论：0
用到的材料有V8蔬菜汁一小罐儿（160毫升左右，可以用番茄汁代替），红糖一大匙，半个青柠的汁，盐，辣椒粉，黑胡椒粉。 所有的调料放到一个大碗里，搅匀―――这个时候，可以尝一尝甜酸咸度，根据自己能接受的口味调整吧。 本文来自: 西安美食网( www.xa01.com ) 详细 用到的材料有V8蔬菜汁一小罐儿（160毫升左右，可以用番茄汁代替），红糖一大匙，半个青柠的汁，盐，辣椒粉，黑胡椒粉。 所有的调料放到一个大碗里，搅匀―――这个时候，可以尝一尝甜酸咸度，根据自己能接受的口味调整吧。 本文来自: 西安美食网( www.xa01.com ) 详细
红酒煮香肠
  日期：2008-02-05 01:57:20 点击：10 评论：0
有时间的话，就用红酒泡上香肠，放到冰箱过夜，没有时间的话，就直接把红酒和香肠倒入锅里，红酒的数量，正好能没过香肠就可以了哈。 烧开以后，火力稍微减小一点点，然后继续煮，煮到快没有汁水的时候就好了。 本文来自: 西安美食网( www.xa01.com ) 详细出处参考： h 有时间的话，就用红酒泡上香肠，放到冰箱过夜，没有时间的话，就直接把红酒和香肠倒入锅里，红酒的数量，正好能没过香肠就可以了哈。 烧开以后，火力稍微减小一点点，然后继续煮，煮到快没有汁水的时候就好了。 本文来自: 西安美食网( www.xa01.com ) 详细出处参考： h
芝士焗意饺
  日期：2008-02-04 11:11:15 点击：9 评论：0
锅热橄榄油，加切碎的洋葱丁和蒜末一起炒，炒到洋葱变软。 倒入番茄丁和番茄酱（或者意粉酱）适量，根据口味加盐，黑胡椒粉和香草碎适量，用铲子把番茄丁铲碎，如果觉得太干，就稍微加点儿水，转小火慢慢咕嘟一会儿，让酱里的材料味道融合。 本文来自: 西安美食网( www 锅热橄榄油，加切碎的洋葱丁和蒜末一起炒，炒到洋葱变软。 倒入番茄丁和番茄酱（或者意粉酱）适量，根据口味加盐，黑胡椒粉和香草碎适量，用铲子把番茄丁铲碎，如果觉得太干，就稍微加点儿水，转小火慢慢咕嘟一会儿，让酱里的材料味道融合。 本文来自: 西安美食网( www
炒肉酱
  日期：2008-02-03 01:38:05 点击：50 评论：0
洋葱半个，胡萝卜半个，家里没有西芹，所以省略了，如果有的话，就放跟胡萝卜差不多等量的西芹，肉馅儿大概半斤多，切碎的西红柿罐头2个（或者用新鲜的西红柿切碎也可），蒜3－4瓣儿，一片月桂叶子。胡萝卜、洋葱、蒜都切碎。 锅里倒入橄榄油3－4大匙，把蒜片慢慢炒出 洋葱半个，胡萝卜半个，家里没有西芹，所以省略了，如果有的话，就放跟胡萝卜差不多等量的西芹，肉馅儿大概半斤多，切碎的西红柿罐头2个（或者用新鲜的西红柿切碎也可），蒜3－4瓣儿，一片月桂叶子。胡萝卜、洋葱、蒜都切碎。 锅里倒入橄榄油3－4大匙，把蒜片慢慢炒出
开封美食桶子鸡(图)
  日期：2008-02-02 01:57:26 点击：1 评论：0
桶子鸡是开封几大名吃之一，说到桶子鸡就要先说一说开封的百年老店马豫兴，马豫兴现在在国内很多地方都有打着他的旗号开的店，大家也许对这个名字并不陌生。但说到它的全称金陵教门-马豫兴就很少人知道了。 从它的名字上看就知道马豫兴其实并不是开封土生土长的，马豫 桶子鸡是开封几大名吃之一，说到桶子鸡就要先说一说开封的百年老店马豫兴，马豫兴现在在国内很多地方都有打着他的旗号开的店，大家也许对这个名字并不陌生。但说到它的全称金陵教门-马豫兴就很少人知道了。 从它的名字上看就知道马豫兴其实并不是开封土生土长的，马豫
舍不得吃的美味油炸梨(图)
  日期：2008-02-02 01:54:45 点击：1 评论：0
准备时间 ：10分钟 烹饪时间 ：10分钟 特色 ： 梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。 用料 ： 熟糯米饭 200g 红豆沙 50g 鸡蛋 1枚 面包屑、白砂糖 少许 做法 ： 1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的 准备时间 ：10分钟 烹饪时间 ：10分钟 特色 ： 梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。 用料 ： 熟糯米饭 200g 红豆沙 50g 鸡蛋 1枚 面包屑、白砂糖 少许 做法 ： 1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的
鲜滑爽口蘑菇云吞(图)
  日期：2008-02-01 12:38:05 点击：3 评论：0
主料 ： 碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油、牛油各适量。 配料 ：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。 做法 ： 1、 以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、 主料 ： 碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油、牛油各适量。 配料 ：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。 做法 ： 1、 以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、
兔肉虽益寿但不宜冬季吃
  日期：2008-02-01 12:36:53 点击：4 评论：0
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。 简介 兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为 保 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。 简介 兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为 保
全麦面包
  日期：2008-01-31 00:27:01 点击：17 评论：0
用到的材料：2小匙干酵母，1小匙糖，1杯温水，1杯白面，2杯全麦面，1小匙盐，3大匙初榨橄榄油。 把所有的材料，按照你的面包机推荐的顺序，丢到面包机里，选择DOUGH（发面）功能，然后选择PIZZA（批萨）类型，然后按下开始，然后就等着即可。没有面包机的话，手工和面 用到的材料：2小匙干酵母，1小匙糖，1杯温水，1杯白面，2杯全麦面，1小匙盐，3大匙初榨橄榄油。 把所有的材料，按照你的面包机推荐的顺序，丢到面包机里，选择DOUGH（发面）功能，然后选择PIZZA（批萨）类型，然后按下开始，然后就等着即可。没有面包机的话，手工和面
专家质疑巧克力的保健效果
  日期：2008-01-31 00:25:15 点击：5 评论：0
据《科技日报》报道，国际权威医学杂志《柳叶刀》日前对广为流传的巧克力有无数保健作用的说法提出质疑。其刊登的文章说，让巧克力变得对人有好处的东西，是一种叫做黄烷醇的硬化防止剂也是让巧克力变得有点苦的东西。糖果制造商经常把黄烷醇除去，也就是把巧克力的主 据《科技日报》报道，国际权威医学杂志《柳叶刀》日前对广为流传的巧克力有无数保健作用的说法提出质疑。其刊登的文章说，让巧克力变得对人有好处的东西，是一种叫做黄烷醇的硬化防止剂也是让巧克力变得有点苦的东西。糖果制造商经常把黄烷醇除去，也就是把巧克力的主
红椒蔬菜卷饼
  日期：2008-01-30 11:51:02 点击：5 评论：0
熟的甜玉米粒，红椒，西红柿，黄瓜，洋葱，香菜碎，橄榄。 把西红柿，黄瓜，洋葱，红椒都切成丝，倒入其他的材料，加点儿醋，盐，芝麻油拌匀，喜欢的话，还可以加点儿自己喜欢的口味的辣酱。 本文来自: 西安美食网( www.xa01.com ) 详细出处参考： http://www.xa01.com 熟的甜玉米粒，红椒，西红柿，黄瓜，洋葱，香菜碎，橄榄。 把西红柿，黄瓜，洋葱，红椒都切成丝，倒入其他的材料，加点儿醋，盐，芝麻油拌匀，喜欢的话，还可以加点儿自己喜欢的口味的辣酱。 本文来自: 西安美食网( www.xa01.com ) 详细出处参考： http://www.xa01.com
加州卷
  日期：2008-01-30 11:47:42 点击：5 评论：0
准备材料，首先是米饭，往煮好的米饭（用寿司米，或者东北大米也可）里，加米醋，盐，糖，大约的比例是3杯生米加三杯水，煮好以后，加6大匙醋，2大匙糖，2小匙盐，拌匀。当然，也可根据自己的喜好来调味道。 接下来，准备菜码，这里卷的是全蔬菜的内容，不过，其实可以 准备材料，首先是米饭，往煮好的米饭（用寿司米，或者东北大米也可）里，加米醋，盐，糖，大约的比例是3杯生米加三杯水，煮好以后，加6大匙醋，2大匙糖，2小匙盐，拌匀。当然，也可根据自己的喜好来调味道。 接下来，准备菜码，这里卷的是全蔬菜的内容，不过，其实可以
开封美食桶子鸡(图)
  日期：2008-01-29 01:07:48 点击：5 评论：0
桶子鸡是开封几大名吃之一，说到桶子鸡就要先说一说开封的百年老店马豫兴，马豫兴现在在国内很多地方都有打着他的旗号开的店，大家也许对这个名字并不陌生。但说到它的全称金陵教门-马豫兴就很少人知道了。 从它的名字上看就知道马豫兴其实并不是开封土生土长的，马豫 桶子鸡是开封几大名吃之一，说到桶子鸡就要先说一说开封的百年老店马豫兴，马豫兴现在在国内很多地方都有打着他的旗号开的店，大家也许对这个名字并不陌生。但说到它的全称金陵教门-马豫兴就很少人知道了。 从它的名字上看就知道马豫兴其实并不是开封土生土长的，马豫
香辣蟹：激情不断　高潮迭起(图)
  日期：2008-01-29 01:06:02 点击：8 评论：0
与友人说起吃香辣蟹，他用了八个字形容：激情不断、高潮迭起。 中国古代贵族吃蟹的工具蟹八件 香辣蟹始创者为成都人，去年在四川和上海大行其道。据说在夏天的鼎盛时段里，上海所有经营香辣蟹的餐馆排号都近百位。为免去候座之苦，人们只好把吃蟹时间往前提，上午10点 与友人说起吃香辣蟹，他用了八个字形容：激情不断、高潮迭起。 中国古代贵族吃蟹的工具蟹八件 香辣蟹始创者为成都人，去年在四川和上海大行其道。据说在夏天的鼎盛时段里，上海所有经营香辣蟹的餐馆排号都近百位。为免去候座之苦，人们只好把吃蟹时间往前提，上午10点
如何通过饮食来调节消化不良(3)
  日期：2008-01-28 02:18:11 点击：6 评论：0
避免吃太油腻的食物，因为油脂停留在胃中的时间过长，很容易引起腹胀。 应该尽量避免烟、酒、辣椒、茶、咖啡、碳酸饮料等刺激性食物。 用餐后不要立即躺下，并避免睡前吃东西。 除非必要，尽量不要吃会引发消化不良的药物，如阿斯匹林、抗生素、抗焦虑剂、安眠药等。 对 避免吃太油腻的食物，因为油脂停留在胃中的时间过长，很容易引起腹胀。 应该尽量避免烟、酒、辣椒、茶、咖啡、碳酸饮料等刺激性食物。 用餐后不要立即躺下，并避免睡前吃东西。 除非必要，尽量不要吃会引发消化不良的药物，如阿斯匹林、抗生素、抗焦虑剂、安眠药等。 对
如何通过饮食来调节消化不良(2)
  日期：2008-01-28 02:17:14 点击：19 评论：0
那么，怎么会产生早饱呢?是因为近端胃容纳及贮存食物的功能下降，不能在进食后正常舒张，患者就会出现饱胀的感觉，通常还会伴有嗳气，腹胀，甚至恶心、呕吐的症状。其根本原因在于胃排空速度减慢引起了一系列消化不良的症状，我们称之为功能性消化不良。 消化不良若没有 那么，怎么会产生早饱呢?是因为近端胃容纳及贮存食物的功能下降，不能在进食后正常舒张，患者就会出现饱胀的感觉，通常还会伴有嗳气，腹胀，甚至恶心、呕吐的症状。其根本原因在于胃排空速度减慢引起了一系列消化不良的症状，我们称之为功能性消化不良。 消化不良若没有
如何通过饮食来调节消化不良(1)
  日期：2008-01-28 02:14:31 点击：9 评论：0
现代人因了作忙碌，精神压力大，加上经常的交际应酬，使得二餐要维持规律正常，是件不容易的事，因此许多人或多或少都有一点肠胃的小毛� ＞枚弥庵中∶』岵恢痪醯挠跋熳陨淼纳硖褰】担涣季褪嵌陨硖遄畲蟮耐病Ｈ绻娴某鱿值挠涣迹蛘哂厝狈Γ 现代人因了作忙碌，精神压力大，加上经常的交际应酬，使得二餐要维持规律正常，是件不容易的事，因此许多人或多或少都有一点肠胃的小毛� ＞枚弥庵中∶』岵恢痪醯挠跋熳陨淼纳硖褰】担涣季褪嵌陨硖遄畲蟮耐病Ｈ绻娴某鱿值挠涣迹蛘哂厝狈Γ
天寒地冻喝两种温暖养胃祛寒美味汤(图)
  日期：2008-01-25 00:44:50 点击：3 评论：0
天寒地冻喝两种温暖养胃祛寒美味汤(图) 冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。下面二种美味靓汤对胃病患者有防治的作用。 桂枣山药汤 红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮 天寒地冻喝两种温暖养胃祛寒美味汤(图) 冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。下面二种美味靓汤对胃病患者有防治的作用。 桂枣山药汤 红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮
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