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在中国白酒文化里,“喜”与白酒的联姻历史最悠久。在古代,“乔迁之喜”、“联姻之喜”、“来子之喜”、“阖家之喜”、“相逢之喜”、“高中之喜”……凡喜事必定饮酒同乐之,白酒的喜文化被世代沿袭,根深蒂固。
而在现代,白酒市场细分的时候,喜文化成为细分的一个标识。婚庆酒就是“联姻之喜”的最佳代表,据统计,每年有2000万青年男女共结连理,婚宴用酒是习惯也是礼仪,保守计算一场婚宴仅用10瓶白酒,每瓶50元,一年产生100亿元的消费额,据专家估计,到2010年,婚庆酒将可能占到白酒市场份额10%左右。这样一块大蛋糕让白酒企业们不得不跃跃欲试。全兴520、今世缘、五粮液婚庆酒、茅台白头到老酒都不约而同出现在婚宴上。
相对与喜文化的内涵,婚庆只是其冰山一角,喜文化还有更多其他的含义。倘若以喜文化来定位,既能囊括婚庆酒市场的份额,又能以最直接的方式体现喜文化,占领更多的市场,将喜事进行到底。
(彭荷)
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