主料：
    鲫鱼1尾,白萝卜200克,雀巢三花植脂淡奶100毫升
辅料：
    雀巢美极鸡粉1.5小匙、黄酒1大匙、生姜、太太乐美美椒适量

做法：
    1、将鲫鱼洗净擦干，姜切片，白萝卜切粗丝，备用；
    2、锅烧热后倒油爆香姜片，再放入鲫鱼，煎两面呈金黄色后加黄酒、淡奶、适量的水继续烹煮；
    3、中火煮10分钟，加入白萝卜丝，再烧10分钟后加

主料：
    鲫鱼1尾,白萝卜200克,雀巢三花植脂淡奶100毫升
辅料：
    雀巢美极鸡粉1.5小匙、黄酒1大匙、生姜、太太乐美美椒适量

做法：
    1、将鲫鱼洗净擦干，姜切片，白萝卜切粗丝，备用；
    2、锅烧热后倒油爆香姜片，再放入鲫鱼，煎两面呈金黄色后加黄酒、淡奶、适量的水继续烹煮；
    3、中火煮10分钟，加入白萝卜丝，再烧10分钟后加调味料即可。

小技巧：
    煎鱼时，鱼面及鱼腹均要擦干；锅烧热，倒入冷油煎鱼，鱼不会沾锅。

调味料即可。

小技巧：
    煎鱼时，鱼面及鱼腹均要擦干；锅烧热，倒入冷油煎鱼，鱼不会沾锅。